Infelizmente o que vemos são crianças e bebês comendo todo tipo de doces e açúcar, afinal
"É só um docinho"
Segue alguns links para quem quiser se informar mais:
Entrevista Pediatra " O açúcar é o maior veneno que damos as crianças"
Mas o que vim aqui fazer mesmo foi passar uma receita que venho adaptando para docinhos sem açúcar e sem laticínios ( outro veneno)
Essa serve tanto para docinho de enrolar como para cobertura de bolo.
Mas o que vim aqui fazer mesmo foi passar uma receita que venho adaptando para docinhos sem açúcar e sem laticínios ( outro veneno)
Essa serve tanto para docinho de enrolar como para cobertura de bolo.
Beijinho, brigadeiro vegan sem açúcar
500gr de Batata doce ( faça um purê e bata no processador/ liquidificador)
400gr de tâmara sem caroço ( deixe de molho na água quente da noite para o dia, água o suficiente para cobrir as tâmaras- Bata no processador ou liquidificador)
2 colheres de sopa de óleo de coco ( ou outra gordura)
200 grs de coco ralado ( se for fresco da feira meeelhoooor)
100 gr de leite de coco
1 col de sopa de polvilho doce
Um pouco de baunilha ( opcional)
Caso queira brigadeiro:
Não use o coco ralado
Coloque 2 colheres de cacau e acrescenta 1 colher de polvilho doce
Coloque td na panela e cozinhe como um brigadeiro, se quiser fazer para cobertura de bolo tire antes de ficar no ponto de enrolar
Usei essa receita para a cobertura de bolo do aniversário de um ano da minha filha.
Fica muito delicia, principalmente para quem não tem o paladar viciado, quando der posto a receita do bolo e outros docinhos!!
Fica muito delicia, principalmente para quem não tem o paladar viciado, quando der posto a receita do bolo e outros docinhos!!
